Хочу поделиться интересным опытом сотрудничества с профессором Кадри Коппел из Канзасского университета. Она является выдающим экспертом в области сенсорных исследований. В одном из проектов, в котором я принимал участие, мы изучали, как в разных странах обращаются с остатками мясных продуктов.Например, в России мы обычно открываем холодильник и полагаемся на обоняние, нюхая продукты, чтобы определить, годны ли они к употреблению. В то же время в Аргентине люди не обращают внимания на запах и просто выбрасывают еду, если она не выглядит свежей. Этот контраст показывает, как культурные различия влияют на восприятие и использование продуктов питания.
Подписывайтесь на мои социальные сети:
🔥 Вконтакте:
🔥 Instagram:
🔥 Tenchat:
🔥 Yappi:
🔥 Tik Tok:
🔥 Дзен:
🔥 Одноклассники:
🔥 Rutube:
🔥 Telegram:
🔥 NUUM:
💫 Подписывайся на мой канал, чтобы знать все о вкусе:
▶️ Друзья, меня зовут Роман Шалимов, и уже более более 14 лет занимаюсь потребительскими дегустациями пищевых новинок для крупнейших компаний страны. Собственно, у вас сейчас в холодильнике есть продукты, что мы тестировали, гарантирую. А вот если вы купили новинку попробовали и - бе! - выкинули, - то это и наша недоработка в том числе.
▶️ На своем канале я рассказываю, как воспитать в себе вкус к еде, как отличать качественные продукты от некачественных, в каких местах общепита можно получить истинное наслаждение от блюд.
#потребитель #сенсорика #еда #гастрономия #исследования #мясо #культура #продукты #психология #выбор #опыт #вкус #поведение #развитие #университет #профессор #КадриКоппел #привычки #питание #свежесть #разнообразие #наука #сообщество #современность #потребление #кризис #повседневность #национальность #различия #интересы #влияние #осмысленность #вкусныйроман #романшалимов #точкароста
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
