СОЧНАЯ КУРИЦА К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ

Подробнее о видео

СОЧНАЯ КУРИЦА К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ

Недавно увидела нереальный рецепт и решила повторить! Получилось ооочень сочно, делюсь с вами 😍🎄

Ингредиенты:
Тушка курицы
Сливочное масло - 150 г
Соль - 1 ч. л.
Итальянские травы - 1 ч. л.
Розмарин - 1 ч. л.
Копченая паприка - 2 ч. л.
Перец чёрный молотый - 1/2 ч. л.
Чеснок - 4+4 зубчика
Апельсин - 1/2 шт.
Лук-шалот - 1 шт.
Розмарин - 2 веточки
Соль крупная - 500 г

Приготовление:
1. К сливочному маслу добавить соль, итальянские травы, розмарин, чёрный перец и копченую паприку. Выдавить 4 зубчика свежего чеснока и смешать до объединения.
2. Тушку курицы обмазать маслом со специями.
3. В форму для запекания насыпать слой крупной соли, чтобы она покрывала дно формы, сверху выложить курицу.
4. Внутрь курицы положить половину апельсина, лук, несколько зубчиков чеснока и пару веточек розмарина. Ножки курицы связь между собой.
5. Выпекать при 190 градусах 1.5 часа до готовности.

Сочная курочка готова! А вы пробовали запекать курочку на соли?