
помидор 2,5 кг
перец сладкий 1,25 кг
перец острый 5 шт
хрен 150 гр
чеснок 100 гр
соль 1,5-2 ст.л
caxap 80-100 гр
уксус 6% 100 мл
Соль, сахар и уксус регулирую по вкусу. Начинаю всегда с меньшего, например соли сначала кладу 1,5 ст.л, а если мало, то добавляю еще. Ведь соль разная, то мелкая, то крупная и сахар бывает
сильно сладкий и не сильно сладкий . Всего получилось 3,5 л аджики. В это раз у меня получилось так: 2 ст.л соли без горки, 80 гр сахара и 100 гр уксуса
#аджика #аджикарецепт #аджикаострая
#аджиканазиму #аджикабезварки #готовка
#готовим #готовимома #готовимвместе #готовимвкусно #готовимбыстро