
Acompanhe cada etapa: seleção das uvas, prensagem controlada, fermentação primária, adição do licor de tiragem, maturação em garrafa, formação das bolhas com a segunda fermentação, remoção das leveduras, adição do licor de expedição, engarrafamento, rolhagem e rotulagem. Tudo isso com controle rigoroso de temperatura, tempo e qualidade sensorial — seguindo normas internacionais de produção.
🍾 Assista até o final para entender como ciência, tradição e engenharia enológica se unem para criar a bebida que marca o início de novos ciclos há séculos.
✍️ Comente aqui: Você prefere champagne, espumante ou suco de uva na virada? E já sabia que o processo era tão delicado e técnico?
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