Новогодний торт «Павлова»Для безе:
Белки - 5 шт.
Сахарная пудра - 350 гр.
Сок лимона - 1 ст.л.
Крахмал кукурузный - 3 ч.л.
Взбиваем белки на средний скорости до появления пены.
Продолжаем взбивать постепенно всыпаем сахарную пудру.
Когда появятся устойчивые пики - влить сок лимона и всыпать крахмал. Все объединить до однородности, выложить на пергамент и выпекать 1,5 - 2 часа при 90 С.
Крем:
Творожный сыр - 250 гр.
Сливки 33% - 250 гр.
Сахарная пудра - 3 ст.л.
Ванильный экстракт
Творожный сыр взбиваем с сахарной пудрой и ванилью, вливаем сливки и взбиваем до нужной плотности.
Все ингредиенты должны быть холодным.
Декор:
Мандарины, малиновое варенье, корица, зерна граната, розмарин, сахарная пудра.
По моему это самый новогодний и праздничный десерт!
Ссылка на Озон:
Для вас оставляю промокод на 15% скидку SOMAT15🫶🏼
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
