Телеграмм канал : Чат :
Сайт:
Instagramm:
Всем привет!
Говяжья голяшка или оссобуко на итальянский манер!
Томлёная говядина с овощами в вине!
Суть блюда проста-а вкус на высоте.
Мясо обжариваю на сильном жаре с двух сторон по 3 -4 минуты
Подготавливаю основу для бульона.
-обжариваю мелконарезанные чеснок и лук
-добавляю болгарский перец
-после сельдерей
Хорошо всё обжарив, укладываю мусо в овощи и заливаю сухим красным вином!
И конечно надо добавить Соль и перец!
Томить мясо 1,5 - 2 часа
Кстати! Из бульона можно сделать отличный соус.
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
