Холвайтар- восточная сладость! Нереальная вкуснота 😋. Kholvaytar is an Uzbek national dessert

Подробнее о видео

Kholvaytar is an Uzbek national dessert.

Холвайтар – узбекский национальный десерт.

Холвайтар.
1000 мл кипятка
6 столовых ложек муки (0,5 стакана)
200 г сахара
160 мл растительного масла

Подготовка.
Смешайте сахар и кипяток, чтобы приготовить сироп. В кастрюлю налить масло, всыпать муку и постоянно помешивать. Цвет муки начинает становиться коричневым. Продолжаем жарить. Когда шоколад станет коричневым, вылейте на него сироп и перемешайте венчиком. Если не перемешать, наша мука станет комковатой, и холвайтар не получится красивым. Перемешиваем до закипания и убавляем газ. Холвайтар начинает медленно закипать, кипит еще 15-20 минут. На этом холвайтар готов.

Хольвайтар еще вкуснее с прослойкой.
Я использовала готовое тесто для сомсы.
Для жарки: 300 мл растительного масла.
Приятного аппетита.

💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙

Holvaitar.
1000 ml of boiling water
6 tablespoons of flour (0.5 cups)
200 g of sugar
160 ml of vegetable oil

Preparation.
Mix sugar and boiling water to make syrup. Pour oil into the pot, add flour and stir constantly. The color of the flour starts to turn brown. We continue to stir fry. When the chocolate turns brown, pour the syrup over it and mix it with a whisk. If we don't mix it, our flour will become lumpy, and the holvaytar will not come out beautifully. Stir until it boils and reduce the gas. Holvaitar begins to boil slowly, it boils for another 15-20 minutes. With this, the holwaytar is ready.

Holvaitar is even tastier with a layer.
I used ready-made somsa dough
For frying: 300 ml of vegetable oil.
Bon appetit.

💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙

Holvaytar .
1000 ml qaynoq suv
6 osh osh un (0,5 stakan)
200 gr shakar
160 ml o’simlik yog’i

Tayyorlanishi.
Shakar bilan qaynoq suvni aralashtirib sirop tayyorlab olamiz. Qozonga yog’ solib , ketidan un solib, tinmasdan aralashtirib qovuramiz. Unning rangi jiggarang tusga kirishni boshlaydi. Aralashtirib qovurishda davom etamiz . Shokolad tusga kirgach ustidan siropni quyamiz va bita qolimiz bilan venchikda aralashtirib turamiz . Agar aralashtirmasak unlarimiz qumoq bo’lib qoladi , holvaytar chiroyli chiqmaydi. Qaynab chiqguncha aralashtirib turamiz va gazni pasaytiramiz . Holvaytar sekin quyukishni boshlaydi, yana 15-20 daqiqa qaynaydi . Shu bilan holvaytar tayyor bo’ladi.

Xolvaytar qatlama bilan yanada mazzali.
Tayyor somsa hamirlaridan foydalandim
Qovurish uchun: 300 ml o’simlik yog’i.
Yoqimli ishtaha.

❤️Instagram:

❤️Telegram:

❤️Tik tok: