Дымлама

Подробнее о видео

— мясо-овощное блюдо, традиционное для населения Узбекистана и Киргизии
Представляет собой тушёные овощи (капуста, картофель, морковь, лук и др.) с мясом и курдючным жиром. Ингредиенты обычно выкладываются слоями.И тушатся 1.5-2часа на среднем огне!