
Ингредиенты:
• Карп - 2шт
• Кукурузный крахмал - 300г.
• Куриный желток - 2шт
• Вода - 50г.
• Соль - 7г.
Соус:⠀
• Вода - 70г.
• Сладкий соус Чили - 100г.
• Устричный соус - 40г.
• Кетчуп - 80г.
• Соевый соус - 40г.
• Соус кимчи или шрирача - 30г.
⠀
Жарим подаём с моей любимой кинзой
#карп #рыба