КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДОЛЬКИ+2 СОУСА🔥 #нефтяникнакухне #рецепты #еда #готовимдома #соусы

Подробнее о видео

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДОЛЬКИ И 2 СОУСА

Ингредиенты:
- Картофель - 5-6 шт
- Специи: паприка, сушеный чеснок, итальянские травы - по 1 ч.л
- Крахмал - 1 ст.л
- Соль, раст масло
- Бекон по-желанию
Соус 1:
- Майонез - 3 ст.л
- Сметана - 3 ст.л
- Маринованные корнишоны - 4 шт
- Каперсы - 1 ч.л
- Чеснок - 2 зубчика
- Сок лимона
- Укроп
Соус 2:
- Брынза - 100 гр
- Сметана - 2 ст.л
- Чеснок - 2 зубчика
- Зелень

Картофель моем и нарезаем на дольки. Отвариваем 5 мин. Хорошо сливаем воду, добавляем специи, соль, крахмал, перемешиваем и вливаем масло. Далее выкладываем на пергамент и выпекаем 25 мин при t190'С. Часть долек можно обернуть беконом.
Для соуса 1 мелко режем маринованные огурцы, каперсы, чеснок и укроп. Смешиваем сметану, майонез, всё что нарезали и выдавливаем сок лимона.
Для соуса 2 в блендере пробиваем брынзу, сметану, чеснок и зелень. Подаём дольки и 2 соуса. Приятного аппетита!

Картофель продаётся разный! Отварить предварительно нужно, чтобы он не засох в духовке (сократить время запекания). Т.к часто картофель запекается по 40-60 мин, если вы знаете что ваша картошка рыхлая, то можно не отваривать.