Лепёшка с сыром - Если в вашей семье больше 3 человек, сразу готовьте ДВЕ ПОРЦИИ !

Подробнее о видео

ЧЕСНОЧНАЯ ЛЕПЕШКА С МОЦАРЕЛЛОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для теста:
125 мл тёплого молока
1 ч.л. сухих дрожжей
2 ст.л. сахара
3 ст.л. ( 42 г) растопленного сливочного масла
1 яйцо
250 г муки + 3 ст.л. для обминки
½ ч.л. соли
Для начинки:
125 г сыра моцарелла
1 тертый зубчик чеснока
½ ч.л. соли
2 ст.л. растопленного сливочного масла
Зелёный лук
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Смешиваем все ингредиенты на тесто, замешиваем мягкое тесто и ставим в тёплое подходить в течении часа.
За это время, готовим начинку: нарезаем моцареллу на длинные тонкие полосы, мелко нарезаем зелёный лук, выдавливаем в тук зубчик чеснока и добавляем 2 ст.л. растопленного сливочного масла.
Когда тесто подойдёт, обмять его, выложить на лист покрытый пергаментной бумагой и руками сформировать лепешку. Ножом сделать надрезы. Выложить на лепешку и равномерно распределить по её поверхности смесь из лука, чеснока и масла. Ножом раздвинуть разрезы и выложить в них полоски моцареллы. Посыпать солью и оставить расточится на 10 мин. После расстройка, поставить в заранее нагретую до 180 градусов духовку на 20 мин.
Приятного Вам аппетита.
#шикарныйперекус, #смоцареллой, #детямвшколу, #выпечканаскоруюруку