
В этом выпуске #ДеловаяКухня поможет построить диалог бизнеса и власти, чтобы попробовать разобраться в госзакупках Нижегородской области.
Честно поговорим с уполномоченным по защите прав предпринимателей – Павлом Солодким. Разберем актуальные темы: предпринимательский климат в регионе, какие условия нужно создавать для бизнесменов, а также боль и стресс современных предпринимателей.
А между делом приготовим удивительное блюдо с владельцем ресторана «Виталич» - патриархом ресторанного бизнеса в Нижнем Новгороде – Сергеем Рубаном.
Готовим рулет из судака «Морской»:
- особый судак – «запертый меж двух плотин»;
- соус из рыбы, масла, лука, сливок и молока;
- морские водоросли и масса из шпината;
- семга и треска на фаршировку;
- все на пару!
Совместимы ли ингредиенты? Что получится? Смотрите в нашем выпуске!
Подпишись на канал:
Instagram:
Facebook: