Стейки из молодой капусты с фаршем

Подробнее о видео

Капуста - 1-2шт
Фарш - 700-800г
Соль, перец по вкусу
Помидоры - 3-4шт
Прованские травы - 1ч.л
Сыр - 100г

Маринад:
Сухой чеснок - 1ч.л
Копчёная паприка - 1ч.л
Растительное масло - 50мл
Соль

Капусту нарезаем толщиной 1,5-2см, смазываем маринадом и сверху выкладываем фарш с помидорами. Посыпаем солью, прованскими травами, накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 35 минут. После этого убираем фольгу, даем постоять еще 10 минут и посыпаем сыро. Ждём пока расплавится и достаём. Подаём со сметаной и посыпаем зеленью.