Пасуц толма от Аруси Кавказ! Ингридиенты:
• Фасоль;
• Чечевица;
• Булгур (молотый дзавар) (молотая пшеница);
• Дзавар (пшеница шлифованная);
• Нут
• Лук 🧅
• Томат (можно лечо)
• Зелень (укроп, петрушка, кинза);
• Соль и специи по вкусу (чёрный перец, красный перец, кориандр (молотый).
• Капуста (обычная и квашенная (целая) ).
• Подсолнечное масло
Крупы на ночь замачиваем в холодной воде, утром или в обед можно приступать к готовке. Делаем зажарку с томатом и специями, режем зелень мелко и все перемешиваем. Капусту свежую отвариваем как на голубцы (квашенную варить не надо 😉) Закручиваем начинку в капусту, выкладываем в кастрюлю наливаем 200 гр воды и ставим на медленный огонь до готовности. Если вы берёте крупы по 100 грамм Вам понадобится 1 кг лука на зажарку (200 гр подсолнечного масла), если по 200 гр, то 2 кг лука (400 гр подсолнечного масла)и так далее. Готовьте с любовью!❤️ #арусякавказ #рецепты #арускавказ #еда #пасуцтолма #армянскаякухня #армянка #традиционныерецепты #армянскоетрадиционноеблюдо #новогоднееблюдо #рецептнановогоднийстол #новогоднийстол #рецептпасуцтолмы
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
