Точное время для приготовления стейка прожарки Medium #стейкрецепт #вкусноемясо #вкусныерецепты

Подробнее о видео

Запоминаем время! Приготовление стейка прожарки Medium.
#шефжарит 

Если стейк замороженный - размораживаем в холодильнике 24 часа. Обязательно довести до комнатной температуры - 3 часа.
Обжариваем по 1 минуте на сковородке на сильном огне.
В уже разогретой духовке:
* 3 минут - Rare (полусырой)
* 5 минут - Medium Rare (слабой прожарки)
* 7 минут - Medium (средняя прожарка)
* 9 минут - Medium Well (почти прожарен)
* 13 минут - Well Done (прожарен)

5 минут даем отдохнуть (сок равномерно распределится) на доске
Солим, перчим.
Подаем...
  📗 Ингредиенты:
* Стейк Рибай … 1 шт 🛍
* Оливковое масло … 1 ст.л
* Сливочное масло … 30 гр
* Чеснок … 2 зубчика
* Розмарин … 1 веточка
* Тимьян … 3 веточки
* Соль, перец … по вкусу

😻 Сливочное масло придает насыщенность, травы аромат. Рекомендую подавать с запеченными овощами.

На этой неделе скидка на мясо и крабы до 38%! Стейк мраморной говядины 349,8 руб!
🛍 - Покупайте по ссылке в "О канале"
Поставщик №1 - продаю то, что покупаю и ем сам!