Curd à l'orange

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Bonjour a tous !
j'espere que vous allez bien !
aujourd'hui je vous propose le curd à l'orange !
cette recette vous permettra de fourrer vos gateaux, cup cakes etc

Ingredients :
3 oeufs
150g de sucre en poudre
15g de maizena
200ml de jus d'orange (3 oranges)
Le zeste d'1 orange
80g de beurre
3 ou 4g de gelatine selon la consistance voulue