Я в Instagram www.instagram.com/troublebaba И в TikTok www.tiktok.com/@troublebaba
Луковый пирог 🧅 🥧
Луковый пирог - это наверно один из самых любимых пирогов. У нас чуть ли не драка за каждый кусочек 🙈
Буду благодарна если поддержите reels своим лайком ☺️❤️
Ингредиенты для формы диам. 24 см.:
Начинка:
🧅800 г лука
🧀1 плавленный сырок (или Чеддер в пластинках)
🥚3 яйца
🧀Любой сыр ~100-150 г (в этот раз не добавляла)
🥛1 ст. л. с горкой сметаны
🧂Соль перец
Тесто:
🧂250 г муки
🧈150 г сливочного масла
🥄1 ч. л. сахара
🧂1/2 ч. л. без горки соли
🥚1 яицо
🥛1 ст. л. молока
Тесто
➖Муку, соль, сахар, холодное сливочное масло измельчить в блендере. Яйцо смешать с молоком, добавить в крошку. Измельчить до объедения ингредиентов
➖2/3 теста раскатать в круг под размер формы с небольшим бортиком. Переложить в форму, поставить в морозилку
➖1/3 теста завернуть в пленку положить в морозилку
Начинка
➖Лук нарезать полукольцами. Обжарить до золотистости
➖К остывшему луку добавить, яйца, плавленный сыр, по желанию обычный сыр, сметану, соль, перец. Смешать
Сборка
➖Вылить начинку на охлажденную основу
➖Оставшийся кусок тесто раскатать под размер формы, накрыть им пирог
➖Выпекать при 200•С около 45 минут. Аккуратно он очень хрупкий пока горячий
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
