
Las leguminosas o legumbres, científicamente llamadas fabáceas, son semillas encerradas en vainas de plantas herbáceas con flores.
Contienen proteínas, carbohidratos, fibras, ácido fólico, potasio, magnesio, hierro, zinc, fósforo, vitaminas como la tiamina, riboflavina y niacina, y sobre todo ácido oleico y linoleico, que son insaturados y no contienen colesterol.
MATERIALES:
- Un plato de plástico... o de unicel
- Papel y cartulina de colores
- Silicon caliente y frío