Рецепт ленивых малосольных огурчиков и молодой картошечки

Подробнее о видео

Рецепт ленивых малосольных огурчиков и молодой картошечки

Все овощи собрала у бабушки на огороде! Вот такую красивую молодую картошечку уже выкопали. Самый вкусный ужин 🥹💔

Ингредиенты:
Картофель
Соль
Растительное масло для жарки
Сливочное масло
Сметана для подачи

Для малосольных огурчиков:
Огурцы
Укроп
Чеснок
Базилик
Соль

Для салата:
Лист салата
Огурец
Укроп
Зеленый лук
Соль, черный перец
Подсолнечное масло нерафинированное

Приготовление:
1. Огурцы нарезать, выложить в контейнер. Добавить измельченный укроп, раздавленный чеснок и базилик. Добавить соль, накрыть крышкой и хорошо смешать. Убрать в холодильник на час.
2. Картофель отварить до готовности в подсоленной воде. Мне нравится не чистить картофель, а просто немного стереть кожуру губкой. Тогда будет очень вкусная корочка.
3. Разогреть сковороду со сливочным и растительным маслом. Обжарить отваренный картофель на высокой температуре до золотистой корочки.
4. Для салата смешать овощи, добавить соль и заправить маслом. Можно подавать!