Салат «Любовница» в веган варианте. Свела, морковь и тофу.

Подробнее о видео

🌱 Веганский слоёный салат со свёклой, морковью и тофу

Сытный, яркий и вкусный! А ещё полностью веганский 🌟.

✨ Майонез для заправки готовится на яблочном пюре — рецепт ищите здесь: @bezglutena_bezlaktozi (соседняя публикация).

Ингредиенты:
(Пропорции делаю на глаз, слои примерно одинаковой толщины)
1️⃣ Тофу + ❗️соль❗️ + чеснок
2️⃣ Сырая морковь + изюм
3️⃣ Варёная свёкла + грецкие орехи

Как готовить:
1. Первый слой: натрите тофу на средней тёрке, ❗️посолите❗️и добавьте измельчённый чеснок.
2. Второй слой: натрите морковь на мелкой тёрке (как для драников), добавьте предварительно замоченный изюм (пару часов в воде или 10 минут в кипятке).
3. Третий слой: натрите варёную свёклу на крупной тёрке и смешайте с нарубленными грецкими орехами.

Каждый слой промазывайте веган-майонезом.

💡 Этот салат — веганская версия известного блюда с необычным названием «Любовница»😳
Видимо, из-за насыщенного вкуса и яркого вида☺️

Рекомендую попробовать — это очень вкусно! 😉 Обязательно хорошо солите тофу. Контраст соленого и сладкого играет важную роль в этом салате.

#веганскийрецепт #салат #здоровоепитание #веганскаякухня #ппрецепт #постноеменю #веган #безлактозы #безглютена