
Składniki:
5 garści roszponki
3 ugotowane buraki
ser feta (według uznania)
20 ml oliwy z oliwek
łyżeczka miodu
odrobina soku z cytryny
odrobina soku z pomarańczy
łyżeczka musztardy stołowej
mała garstka orzechów włoskich
sól, pieprz (do smaku)
Wykonanie:
1. Na środku okrągłego naczynia, wkładamy foremkę.
2. Wykładamy roszponkę.
3. Na sałatę układamy pokrojonego buraka w plastry.
4. Wykładamy ser feta.
5. Do oddzielnego naczynia dodajemy: oliwę, miód, sok z cytryny i pomarańczy, musztardę, sól oraz pieprz. Dokładnie łączymy składniki.
6. Polewamy sałatę sosem.
8. Dekorujemy orzechami włoskimi.
Smacznego !