Японская модель, сейю, айдол, актриса.
Сасаки родилась 8 февраля 1988 года в Аките, столице префектуры Акита, в малообеспеченной семье. Её отец погиб в автомобильной аварии, когда Нозоми была подростком, и семья оказалась на грани нищеты. Вся ответственность за воспитание детей, а у Нозоми два старших брата, легла на плечи матери девочки.
Но в то время, хотя мать и очень старалась, семья всё равно бедствовала, и в 14 Сасаки Нозоми устроилась на работу, практически бросив при этом школу. Она так и не доучилась и до сих пор плохо читает сложные тексты, что вызывает затруднения на съёмках телепередач.
Она устроилась в магазин при ателье напротив железнодорожного вокзала станции Акита и формально считалась моделью, но работа провинциальной модели абсолютно не похожа на работу профессиональной модели высокого класса. Ей чаще приходилось работать в качестве продавца и общаться с покупателями, что она делала очень неохотно, вызывая недовольство как самих покупателей, так и магазина. Поэтому, когда в мае 2005 года журнал Weekly Young Jump организовал в Аките конкурс красоты Гярукон 2005 с целью поиска новых моделей, менеджер буквально заставил Сасаки Нозоми принять в нём участие. Она нехотя согласилась, и это решение мгновенно перевернуло её жизнь, так как она выиграла гран-при конкурса.
Сразу после конкурса Сасаки Нозоми как победительницу увозят на Гавайи, где проводят её самую первую фотосессию. Сасаки Нозоми с благословения мамы едет в Токио, где из неё уже на полном серьёзе начинают делать модель.
После основательной подготовки Сасаки Нозоми в 2006 году выигрывает гранпри конкурса PINKY Princess журнала PINKY. В отличие от Weekly Young Jump Young Jump, публикующего мангу и рассчитанного на молодых мужчин, PINKY был модным журналом, поэтому для работы в нём требовалась другая подготовка, и обучение продолжилось. Впервые Сасаки Нозоми появляется на страницах журналов только в 2007 году, но она уже хорошо подготовлена и уверена в своих силах. С этого момента начинается стремительный взлёт её модельной карьеры.
Её фотографиями пестрят бульварные журналы и серьёзные издания, её портреты печатаются на плакатах и банковских карточках, она выпускает фотоальбомы, некоторые из которых сама продюсирует, снимается в рекламе и принимает участие в различных телепередачах и в качестве гостя, и как ведущая. Она становится лицом нескольких известных модных брендов, неоднократно принимает участие в дефиле на шоу Tokyo Girls Collection. Её и Като Нацуки выбирают в качестве символов и PR-представителей префектуры Акита, она становится лицом Японской Ассоциации Издателей журналов, комментатором и PR-представителем соревнований по кикбоксингу K-1 World MAX и по боям без правил Dream Fighting Champion.
С конца 2008 года она выпустила пять фото-книг и два DVD-диска, а также сделала бесчисленные выступления на телевидении, появлялась на журналах.
Также она рекламировала бренд Cotton Cloud с июня 2010 года, когда он был и открылся его первый магазин в квартале Хараздюку. В 2010 году она начала свою музыкальную карьеру, дебютировав с синглом Kamu to Funyan, на сингл был снят видеоклип, который показал рэпер Astro, сингл был использован в рекламе жевательной резинки Lotte.
Дебютный альбом Sasaki Nozomi был выпущен 18 апреля 2012 года. Ей дали прозвище No Mercy (никакой пощады) за бесчисленные выходки по отношению к другим девушкам шоу-бизнеса, с которыми она работала в ее подростковые годы. Особенно по отношению к актрисам, гламурным моделям и моделям из зарубежных стран, которых она считает «жирными». Нозоми в 2012 стала лицом бренда сумок Jewelna Rose. Она так же снимается для линии спортивной одежды FILA.
В 2008 году Нозоми Сасаки дебютирует в кино, сыграв небольшую роль в романтической комедии Handsome Suit. Однако подлинного успеха в кино она достигает, в 2009 году сыграв главную роль в драме «Мои дождливые дни», посвященной любви юной девушки (с тёмным прошлым и настоящим) к зрелому мужчине. Фильм стал хитом не только в Японии, но и в Гонконге, Тайване и Сингапуре.
Нозоми продолжает сниматься в разных фильмах. Она проявляет хорошее актерское мастерство. Многие обращают так же внимание на превосходные внешние данные Нозоми, которые имеют цену среди мужской аудитории фильмов.