豆干肉絲吸收飽滿醬油
完美結合香菜
甘甜美味
香氣四溢
🥬食材🥬
豆干
香菜
肉絲
蛋
🧂調味料🧂
醬油
米酒
胡椒
太白粉
蒜頭
辣椒
🍳作法🍳
1️⃣肉絲加入醬油，米酒，胡椒粉，蛋，太白粉醃製
2️⃣熱鍋後放入肉絲乾煸，肉熟即可撈起
3️⃣豆干絲放入鍋中乾煸，豆干出水後，加入少許油，加入蒜末辣椒絲，香菜根一起爆香，將肉倒入鍋中轉大火，加入水，加入醬油，胡椒粉，糖少許，最後加入少許太白粉水勾薄芡，關火，加入香菜攪拌
4️⃣依照個人喜好可在撒上香菜點綴
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