
Нам понадобится:
Для начинки.
✔️фарш свиной 600-700 грамм
✔️лук репчатый 1 штука
✔️зелень (кинза, петрушка)
✔️соль, перец, паприка
Для теста
✔️яйцо
✔️соль
✔️мука мука 400 грамм
✔️вода 1 стакан
Для зажарки
✔️лук репчатый
✔️ масло (30 мл)
✔️томатная паста 1 столовая ложка
✔️перец красный душистый и болгарский.
✔️помидорка
✔️соль
✔️вода
Приготовление:
Смешиваем ингредиенты делаем крутое тесто, раскатываем в один большой пласт в форме круга.
Лук репчатый измельчаем вместе с зеленью в блендере, и добавляем к фаршу, также добавляем лук и перец и перемешиваем.
По всей площади теста, тонким слоем раскладываем фарш, но так чтобы не было пробелов и не видно было тесто. Аккуратно сворачиваем в рулет, и острым ножом режем на кусочки толщиной 2 см. Перекладываем на поднос и желательно в морозилку на часик.
В глубокой сковороде готовим зажарку, на подсолнечном масле подарить лук, добавить красный перец томатную пасту, в конце воду. Аккуратно складываем в сковороду розочки , накрываем крышкой и готовим 30-35 минут.
Приятного аппетита)
#пп#ппрецепты#ппужин#ппобед#правильноепитание#куринаягрудка#рецепты#фарш#запеканка#быстрыерецепты#вдуховке#бор#нижнийновгород#ппблюда#похудение#армянскаякухня#чтоприготовить#бор#нижнийновгород#картофель#грудка