Трифон и Пелагея - Народный календарь.
С Трифона - Пелагии, всё холоднее. Трифон шубу чинит, Пелагея варежки вяжет.
Чтобы морозы не застали врасплох, нужно было заранее приготовить тёплую одежду. Хозяйки в этот день доставали тулупы, шубы, шапки, руковицы и смотрели, не требуют ли они починки.
На Трифона и Пелагею принято было спускать на дно водоемов бочки с засоленными огурцами и капустой. Так зимние запасы лучше сохранялись. При необходимости во льду прорубали полынью, чтобы вытащить заготовки, обеспечив зимний стол витаминами и разносолами.