Делюсь идеей романтического ужина, как в ресторане - все быстро, просто и очень вкусно❤️ А приготовим мы с вами креветки темпура с соусом васаби и хрустящие баклажаны со страчателлой - эти два блюда я как-то попробовала в ресторане и влюбилась! Узнала у шеф-повара все секреты, теперь рассказываю вам, чтобы вы удивили своих любимых🥰Готовлю я в аэрофритюрнице Geniard GA-AFK25A - она сочетает в себе преимущества фритюра, духовки и гриля. Благодаря 3D-циркуляции горячего воздуха, 17 режимам приготовления блюд, можно легко готовить без масла: картофель фри, птицу, мясо, рыбу, морепродукты, хлеб, выпечку, чипсы и многое другое!
Аэрофритюрница Geniard - реальная альтернатива духовке и жарки на сковороде, а главное - в ней блюда готовятся быстрее и получаются полезнее!
Заказать можно на Ozon Арт.: 1185473455
1️⃣ Для приготовления креветок темпура с соусом васаби понадобится:
Креветки сырые очищенные с хвостом - 350 гр
Яйцо - 1 шт
Молоко - 100 мл
Мука - 30-40 гр
Темпура - 100 гр
Сгущеное молоко - 30 мл
Майонез - 50 гр
Васаби - 30 гр
Сок лимона - 1 ч.л.
1. Для кляра взбиваем яйцо с молоком и солью, постепенно добавляем муку и тщательно перемешиваем. Доводим до консистенции жидкой сметаны.
2. Креветки промахиваем бумажным полотенцем и окунаем в кляр, а затем обваливаем в сухарях темпура и перекладываем на решетку.
3. Готовим в аэрофритюрнице на программе «креветки» - 15 минут при 200С
4. Для соуса соединяем сгущеное молоко, васаби и сок лимона, регулируем остроту соуса добавлением майонеза, по своему вкусу.
5. Подаем готовые креветки с соусом на большой тарелке.
2️⃣ Для приготовления хрустящих баклажанов понадобится:
Баклажаны - 2 шт
Крахмал - 2-3 ст.л
Кинза - пучок
Помидоры - 2 шт
Соус сладкий чили - 1 ст.л
Страчателла - 100 гр
1. Баклажаны чистим от кожуры, нарезаем крупно, солим и оставляем на 10 минут, затем слегка промываем и просушиваем бумажными полотенцами - так они точно не будут горчить! А если берете свежие молодые баклажаны, то можно пропустить этот этап, так как они точно не горчат.
2. Обваливаем баклажаны в крахмале, перекладываем на противень и готовим в аэрофритюрнице на программе «жарка» 20 минут при 200С.
3. Помидоры нарезаем крупно, соединяем с кинзой и соусом сладкий чили.
4. Выкладываем порционно на тарелки помидоры с кинзой и соусом, сверху сыр страчателла и хрустящие баклажаны.
5. Украшаем кинзой и подаем к столу.
Вот такой красивый и вкусный романтический ужин у меня получился, ну правда как в ресторане! Попробуйте обязательно повторить для своих любимых и наслаждайтесь❤️
Реклама. ООО «Компания БИО», ИНН: 4632236086, ERID: 2Vtzqvv5XLP
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
