Обалденная скумбрия! Рыба тает во рту, даже косточки! Этот рецепт скумбрии лучше, чем консервы!

Подробнее о видео

Обалденная скумбрия! Рыба тает во рту!
· Скумбрия свежемороженая - 1,2 кг (2 крупные скумбрии, вес нечищеной);
· Соль - 1 ч.л.;
· Сахар - 1 ч.л.;
· Вода - 200 г.;
· Лавровый лист - 1 шт.;
· Кориандр - 1/3 ч.л.;
· Душистый перец - 3-5 горошин;
· Черный перец - 7-10 горошин;
· Растительное масло без запаха - 70 г.