Идея роскошной закуски на Новый год – тар-тар из тунца с муссом из авокадо 🥑 Сохраняйте рецепт и радуйте гостей интригующей подачей и невероятным вкусом этих праздничных «тарталеток».
Готовятся они буквально за 10 минут – пока тунец маринуется в соусе, с помощью блендера Braun
превращаем авокадо и крем-сыр в невероятно шелковистый мусс.
Немного красной икры для подачи, и всё, праздник уже с вами 💫
▫️Тунец – 100 г
▫️Унаги соус – 20 г
▫️Кунжутное масло – 10 г
▫️Соль/перец по вкусу
▫️Цедра 1/2 лайма
Мусс из авокадо:
▫️Авокадо 2 шт
▫️Крем-сыр – 80 г
▫️Сок лайма – 15 мл
▫️Соль – 3 г
Красная икра – 50 г
1. Тунец нарежьте мелким кубиком, добавьте кунжутное масло, унаги, цедру лайма, посолите и поперчите по вкусу, хорошо перемешайте.
2. Авокадо аккуратно достаньте ложкой из кожуры, она нам пригодится для подачи. В блендере пробейте все ингредиенты для мусса.
3. В каждую половинку кожуры авокадо выложите тар-тар из тунца, сверху – мусс из авокадо и украсьте красной икрой.
Приятного аппетита!
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
