#иванчай Иван-чай -весь процесс заготовки в домашних условиях. Как собирать и сушить иван-чай .Этапы приготовления Иван-чая.
1.Промывка и просушка листьев иван-чая.
Листья необходимо сушить в течение суток и дать им под вялиться.
2.Ферментация листьев.
от 24 до 48 часов при температуре +25-27 градусов.
Листья Иван- чая окисляются кислородом, затем травяной запах переходит в цветочный. Готовность ферментации определяется по запаху и изменению цвета.
3. Заключительный этап- сушка в духовом шкафу ,при температуре 100 градусов
Хранить в стеклянной банке.
Иван-чай 2 СПОСОБ заготовки -скручивание .Ручная обработка
Иван чай с добавками.С какими травами можно заваривать иван чай.
Благодарю всех за просмотр , комментарии и подписку на мой канал.
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
