四川美味「乾燒蝦」 酸甜濃稠醬汁狠狠扒在蝦子上～彈牙鮮蝦一隻接一隻停不下來！

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今天來做一道比較少人聽過的四川菜
「乾燒蝦」微甜微鹹好對味！🍤🍤🍤
酸甜濃稠醬汁狠狠扒在蝦子上～
彈牙鮮蝦一隻接一隻停不下來！🤤🤤🤤

🥬食材🥬
🔸白蝦　１０隻　
🔸洋蔥絲　一顆

🧂調味料🧂
🔹蒜末　適量
🔹酒釀　少許
🔹烏醋　適量
🔹豆瓣醬　一湯匙
🔹番茄醬　兩湯匙
🔹米酒　少許
🔹糖　一湯匙
🔹薑末　適量
🔹香菜　適量

🍳作法🍳
1️⃣剪鬚，開背，倒入太白粉，中火下蝦子
2️⃣下洋蔥絲，下蒜末、薑末，番茄醬
3️⃣豆瓣醬、米酒、水， 再加入酒釀、烏醋、糖，下蝦子
4️⃣太白粉勾芡，再倒入蝦子上，撒上香菜即完成

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