MOLLEJAS GUISADAS | Cocina Mamita

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Lindos,

Esta semana me da un placer enseñarles una recetita de mollejas guisadas muy sabrosa. Las mollejas son una gran cosa para la salud, y esta es una forma de prepararlas para los que no les gustan normalmente. El procedimiento se tarda como 30 minutos y resulta en comida para 3-4 personas.

Gracias por sintonisarse y espero verlos a la proxima.

-Mamita Linda ❤️


----MAS VIDEOS----

Como limpiar las mollejas:

Cilantro en cubos:

Salsa casera de tomate:


----LOS INGREDIENTES----

Aceite de oliva
Un trozo de cebolla
Un cubo de cilantro:
Mollejas sancochadas, 1 libra
Ajo granulado, 1/2 cucharadita
Comino, 1/2 cucharadita
Curcuma, 1 cucharadita
Paprika, 1/2 cucharadita
Azucar de caña, 1/2 cucharadita
Mostaza, 1 cucharadita
Salsa Inglesa, 1 cucharadita
Pimienta negra
Sal, 1/2 cucharadita
Chiles mixtos, 1/2 taza
3 zanahorias arcoiris pequeñas (aprox. 1 taza)
1 papa mediana en trozos
Salsa de tomate, 1 taza
Caldo de mollejas, 2 tazas
Condimento en polvo, 1/4 cucharadita
3 tayos verdes, en tiras
Un puño de cilantro

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Comentarios odiosos o negativos no van a ser tolerados porque tratamos de mantener un espacio de aprendisaje positivo en este canal.

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