
Творог 300гр
Яйцо 1шт
Сахар 1,5-2 Ст л
Щепотка соли
Мука 3-4 Ст л (можно и больше, смотрите по консистенции, тесто не должно быть жидковатым)
Все хорошо перемешиваем!
Выкладываем на посыпанную мукой досточку и замешиваем (при необходимости добавляем муку)
Формируем колбаску и режим и варим!
В кипящую воду запускаем вареники, по одному, но не более 10-12 шт за раз (чтобы не склеились, но ориентируйтесь по своей кастрюле) и перемешиваем!
Как вареники всплывают, варим 2 минуты и подаём со сметаной или джемом!
Приятного аппетита!