МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ с Картошкой. Как Засолить Огурчики Быстро и Вкусно // Cucumbers and potatoes

Подробнее о видео

Малосольные огурчики, приготовленные сухим, быстрым способом, с солью, чесноком и укропом – бесподобны! А картошка, приготовленная быстро в микроволновке, — отличная находка для жаркого летнего дня! Малосольные огурцы с картошкой, это вкусный и простой низкокалорийный ужин, если заменить сливочное масло оливковым.
Советую всем, готовьте, кушайте и будьте здоровы!
Удачи всем и отличного настроения!!!

Ингредиенты:
На 1 кг. свежих огурцов
4 – 5 зубчиков чеснока
1 пучок укропа
2 - 2,5 чайные ложки соли (крупной)
Для гарнира – 1 кг. картофеля
Зелень укропа и сливочное масло для подачи.
*****
Приготовление:
Подготавливаем овощи: моем огурцы, укроп, а зубчики чеснока очищаем. Мелко измельчаем чеснок и укроп. Огурцы нарезаем вдоль – на половинки и четвертинки. В чеснок и укроп добавляем по половине чайной ложки соли. Хорошо растираем их с солью. Добавляем в нарезанные огурцы одну чайную ложку соли и чеснок с укропом. Хорошо перемешиваем и складываем в пакет. Завязываем пакет и укладываем его еще в один пакет. Укладываем в глубокое блюдо и ставим в холодильник на ночь. Время от времени встряхиваем огурцы, для лучшего просаливания. Такие огурчики уже можно кушать через 3 – 4 часа. Малосольные огурцы хорошо подавать с отварным картофелем. Картофель можно приготовить за 10 минут в микроволновой печи. Очищенный картофель складываем в пакет и добавляем 2 столовые ложки воды. Хорошо завязываем и укладываем на тарелку. Зубочисткой прокалываем пакет в нескольких местах. Ставим в микроволновую печь на высокую мощность на 8 - 10 минут. Время приготовления зависит от количества продукта: 500 - 600 гр. картофеля – 8 минут, 800 - 900 гр. картофеля – 10 минут. Готовый картофель сразу вынимаем из пакета. Солим готовый картофель и смазываем сливочным маслом. Посыпаем укропом и подаем к столу с малосольными огурчиками.
*********************
Lightly salted cucumbers cooked in a dry, quick way, with salt, garlic and dill are incomparable! And potatoes cooked quickly in the microwave are a great find for a hot summer day! Lightly salted cucumbers with potatoes, this is a delicious and simple low-calorie dinner if you replace butter with olive oil.
I advise everyone to cook, eat and be healthy!
Good luck to everyone and have a great mood!!!

Ingredients:
1 kg. fresh cucumbers
4 - 5 pcs. cloves of garlic
1 bunch of dill
2 - 2.5 teaspoons of salt (coarse)
For garnish - 1 kg. potato
Dill greens and butter for serving.
*****
Cooking:
We prepare vegetables: wash cucumbers, dill, and peel the garlic cloves. Finely chop the garlic and dill. Cut the cucumbers lengthwise into halves and quarters. Add half a teaspoon of salt to the garlic and dill. Grind them well with salt. Add one teaspoon of salt and dill to the chopped cucumbers. Mix well and put in a bag. We tie the bag and put it in another bag. We put in a deep dish and put in the refrigerator for the night. Shake the cucumbers from time to time, for better salting. Such cucumbers can already be eaten in 3 to 4 hours. Salted cucumbers are good served with boiled potatoes. Potatoes can be cooked in 10 minutes in the microwave. Put the peeled potatoes in a bag and add 2 tablespoons of water. We knit well and lay on a plate. With a toothpick we pierce the packet in several places. We put in a microwave oven at high power for 8 - 10 minutes. Cooking time depends on the quantity of product: 500 - 600 gr. potatoes - 8 minutes, 800 - 900 gr. potatoes - 10 minutes. Ready potatoes are immediately removed from the bag. Salt the prepared potatoes and grease with butter. Sprinkle with dill and serve with salted cucumbers.
Bon appetit to all!

#малосольные #огурчики #salted_cucumbers #закуски #малосольные_огурцы #заготовки #засолка_огурцов #рецепты #какзасолить #огурцы #potatoes #картофель #картошка