
Porciones para 5 Personas
Para el pollo
5 Piezas de pollo (Muslo y contra muslo)
2 Cucharadas de mostaza
1 Cucharadita de pimienta y cominos
1 Cucharada de ajo en polvo
1 Cucharada de Consome de pollo en polvo
1 Cucharada de cebolla en polvo
1 Cucharada de sal
Para la Salsa
1 Lata de salsa de tomate
1 Chile verde morron
1/2 Cebolla
2 Ajos
1 Cucharada de margarina
1 Cucharada de aceite de oliva
1 Cucharadita de orégano
1 Cucharadita de pimienta y cominos
Para el Aderezo
2 Taza de mayonesa
1/4 Taza de agua
2 Cucharadas de vinagre
1 Cucharadita de ajo en polvo
1 Cucharadita de cebolla en polvo
1 Cucharadita de pimienta y cominos
Para el Encutido
2 Cebollas blancas
1 Remolacha grande
1 Zanahoria
1 Taza de vinagre
2 Tazas de agua donde se
cocieron las remolachas
1 Cucharada de sal
1 Cucharadita de pimienta y cominos
1 Cucharadita de orégano
3 Chiles Jalapeños
Para El Chimol (Pico de Gallo)
1 Chile Verde morron
1 Cebolla blanca grande
3 Tomates grenades
1 Taza de cilantro
1 Cucharadita de pimienta y cominos
1 Cucharadita de sal
1 Limon
Para empanizar el pollo
3 Tazas de harina de trigo (todo uso)
1 Cucharada de sal
1 Cucharada de ajo en polvo
1 Cucharada de cebolla en polvo
1 Repollo mediano
1 Docena de bananos verdes
Aceite en spray para
ferir el pollo en la Airfryer