Оджахури по-грузински на казане #рецепт #казан #оджахури #еда #дача #bbq #вкусно

Подробнее о видео

🔥 Оджахури в казане – грузинское мясное наслаждение

📍 Почему это блюдо – must-cook на природе?
— Готовится в одном казане – минимум посуды, максимум вкуса
— Идеально для дружеских посиделок у костра или на даче
— Аромат дыма и специй создаёт настоящий грузинский колорит

🍖 Рецепт оджахури по-грузински
⏱ Время: 1,5 часа | 🍽 Порций: 4-6

Ингредиенты:
Свинина (лопатка или шея) – 1 кг
Картофель – 800 г
Лук репчатый – 3 крупные головки
Томаты - 500 г
Болгарский перец - 300 г
Чеснок – 5 зубчиков
Хмели-сунели – 1 ст.л.
Кинза/петрушка/зеленый лук – пучок
Масло растительное – 100 мл
Соль, перец – по вкусу

🔥 Совет от Рябова:
Для пикантности добавьте зерна граната перед подачей