Чизкейк

Подробнее о видео

Чизкейк «BOUNTY» без выпечки🍰
Ингредиенты;
-печенье 300г.(у меня юбилейные)
-масло сливочное 100г.
-желатин 15г.
-сыр (крем чиз) у меня виолетте 500г.
-сливки 33-35%жирности
-сгущёнка целая банка.
-вода холодная для желатина 60мл.
-кокосовая стружка 150г.

Приготовление:
Печенье измельчаем в максимально мелкую крошку. Добавляем сливочное масло,хорошо перемешиваем до однородной массы. Пересыпаем в форму 20см. Формируем дно и борты прессуя печенье к форме. Отправляем в холодильник пока готовим начинку.
Далее займёмся начинкой. Желатин заливаем холодной водой и даём настояться 10мин. Взбиваем сливки до густой консистенции добавляем сгущёнку,сыр чиз, разогретый желатин( греем но не доводим до кипения) далее все перемешиваем и добавляем кокосовую стружку, перемешиваем и вливаем в основу. Я посоветую не перемешивать, а взбить блендером чтобы кокосовая стружка стала мельче. Разравниваем, украшаем кокосовой стружкой (я дополнила края кокосовыми чипсами и веточной мяты) отправляем в холодильник оставляем на часов 5-6 настояться. Получился очень нежный. Приятного чаепития ❤️

#чизкейк#чизкейкрецепт#чизкейкбезвыпечки#чизкейкньюйорк#чизкейкбаунти#чизкейквнутри#чизкейки