Холодец на праздничный стол, из нескольких видов мяса. #shorts

Подробнее о видео

Холодец
Кастрюля 4 литра.
Свиные ножки 2шт.
Кусочек свинины 300гр.
Кусочек говядины 300гр.
Крыло индейки.
Одна целая луковица.
Морковь 1шт.
Соль.
Лавровый лист 4шт.
Черный перец горошек 6шт.
Душистый перец 4шт.
Луковая шелуха с одной луковицы для цвета.
Всё это томим на слабом огне 7 -8 часов.
Чеснок 6шт. рубим и выкладываем в пищевые контейнеры.
Вытаскиваем мясо.
Лук, шелуху,лаврушку и морковь выбрасываем.
Мясное ассорти разделываем и выкладываем в контейнеры. Перемешать.
Бульон процедить и залить мясо.
Оставляем в холодильнике до застывания.
#shorts