Как приготовить Стейки из тунца? Рецепт от Высоцкой #едимдома #рецепт

Подробнее о видео

Стейки из тунца под оливковым соусом

Ингредиенты основные:
▫️ стейки тунца — 5 шт.
▫️ оливковое масло — 1 ст. л.
▫️ перец черный свежемолотый — 1 щепотка
▫️ соль морская — 1 щепотка

Для соуса:
▫️ оливки и маслины без косточек — 1 горсть
▫️ авокадо — 1 шт.
▫️ лимоны — ½ шт.
▫️ перец чили красный — ½ шт.
▫️ маленький пучок кинзы — 1 шт.
▫️ укроп — 2 веточки
▫️ оливковое масло Extra Virgin — 2 ст. л.
▫️ бальзамический уксус — 1 ст. л.
▫️ перец черный свежемолотый — 1 щепотка
▫️ соль морская — 1 щепотка

Способ приготовления:
1. Стейки тунца сбрызнуть оливковым маслом, посолить и поперчить.
2. Разогреть сковороду-гриль и обжаривать рыбу с двух сторон до появления румяных полосок.
3. Оливки и маслины мелко порубить.
4. Авокадо разрезать пополам и, удалив косточку, очистить от кожицы, мякоть нарезать маленькими кубиками.
5. Цедру половинки лимона натереть на мелкой терке, выжать сок.
6. Перец чили нарезать колечками.
7. Кинзу и укроп мелко порубить.
8. Приготовить соус: оливки и маслины соединить с чили, авокадо, цедрой и соком лимона, влить оливковое масло Extra Virgin, бальзамический уксус, посолить, поперчить и перемешать.
9. На обжаренные стейки выложить соус и подавать.

Приятного аппетита!

✅ Подписывайтесь на наш канал: ​​​.

🥗 «ЕДИМ ДОМА» В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ:
VK: .
Telegram: .
Сайт: .

#ЕдимДома #Рецепты #ЮлияВысоцкая​​ #JuliaVysotskaya​​