
мидии 700 г
сыр 300 г
творожный сыр 100 г
укроп 1 пучок
устричный соус 2 ст.л.
соевый соус 2 ч.л.
Мидии тщательно промываем, затем раскрываем и удаляем одну половину ракушки. Вытаскиваем мидию и срезаем ножку, которая крепит её к ракушке — она жёсткая, поэтому не нужна. Делаем начинку: сыр на тёрку, к нему творожный сыр, устричный соус, чуть-чуть соевого соуса и мелко нарезанный укроп. Перемешиваем и начиняем мидии, затем в духовку на 15–20 минут при средней температуре
Всем приятного аппетита!