Салат, который хочется есть каждый день! Лёгкий, хрустящий и невероятно вкусный салат — готов за 5 минут! Идеален для обеда или лёгкого ужин.Ингредиенты:
Для салата:
• 6 шт бельгийского эндивия (белого и/или красного)
• 1 яблоко, нарезанного тонкими ломтиками (лучше кисло-сладкий сорт, например, гренни смит)
• 1 шт шалота, нарезанного полукольцами
• 60 г голубого сыра (Рокфор, Горгонзола или Стилтон), раскрошенного
• 50 г грецких орехов, слегка обжаренных на сухой сковороде
Для винегрет-заправки:
• 1 ч.л. дижонской горчицы
• 1 ч.л. жидкого мёда
• 2 ст.л. винного уксуса (белого или красного)
• 60 мл оливкового масла (примерно 4 ст.л., лучше extra virgin)
• соль и свежемолотый чёрный перец по вкусу
Приготовление:
- В небольшой миске соедините горчицу и мёд, добавьте уксус и хорошо перемешайте.
- Затем тонкой струйкой влейте оливковое масло, постоянно взбивая венчиком до образования стабильной эмульсии.
- Приправьте солью и перцем по вкусу.
- У каждого эндивия срежьте основание и разберите на отдельные листья. Крупные листья можно разрезать пополам вдоль или поперёк. - Выложите их в большую миску, добавьте яблоко и мелко нарезанный шалот.
- Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.
- Разложите салат на сервировочное блюдо, сверху посыпьте раскрошенным голубым сыром и обжаренными орехами.
- Подавайте сразу, пока эндивий хрустит и яблоки свежие.
______________________________________________________
Ссылки :
IG -
#вкусныйсалат #летнийсалат #рецептынакаждыйдень #полезнаяеда #рецептсалата #зож #еда #фудблогер #простаяеда #легкийсалат #едакаждыйдень #вкусноедома #рецептыдлявсейсемьи #быстрыйсалат #готовимвместе #яблокивсалате #орехивсалате #saladideas #fruitandsalad #easyhealthylunch #салат #салатырецепты #свежийсалат #яблочныйсалат #хрустящийсалат #рецептысалатов #полезныерецепты #вкусноиполезно #быстрыерецепты #простыерецепты #ппсалат #зожрецепты #здоровоепитание #чтоприготовить #готовимдома #рецептдня #saladrecipe #freshsalad #healthysalad #easyrecipes
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
