ПОРОСЕНОК в гриле. Новогодний рецепт на праздничный стол в угольном гриле

Подробнее о видео

ПОРОСЕНОК в гриле. Новогодний рецепт на праздничный стол в угольном гриле

Такие блюда готовятся редко и в основном на Новый год!

За сутки замочил поросёнка в 2% рассоле

Теперь надо придать вкуса молочному поросенку
Перетираю
-3 зубчика чеснока
-чайную ложку розмарина
-полторы столовые ложки соли
-дробленый перец
-растительное масло

Натираю поросенка и отправляю в гриль

Непрямой жар, температура 140 и на 4 часа!
Но готовьте всегда по термометру!!!


Мой магазин грилей
Www.MaestrobbQ.ru