Постный паштет из баклажанов с тахиной

Подробнее о видео

Постный и полезный паштет из баклажанов 🌿

Ингредиенты:
• Баклажаны — 2 средних
• Чеснок — 1 зубчик
• Лимонный сок — 1 ст. л.
• Кунжутная паста — 2 ст. л.
• Кинза — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Копчёная паприка — 1/2 ч. л.
• Уцхо-сунели — 1/2 ч. л.
• Чёрный перец — щепотка

Как приготовить:
1. Разрежьте баклажаны пополам, сделайте надрезы, смажьте маслом и запеките.
2. Очистите от кожуры и размните вилкой.
3. Добавьте остальные ингредиенты, хорошо перемешайте.

Если не любите кинзу, замените на петрушку или не добавляйте вовсе.

Также можно измельчить блендером при желании.

#ПостноеМеню #ВеганРецепт #БезГлютена #БезЛактозы #ЗОЖ #ПолезныйПерекус #ДипИзБаклажанов