Воздушное, мягкое и лёгкое дрожжевое тесто без яиц и молока! Аппетитные сосиски в тесте!

Подробнее о видео

Воздушное, мягкое и лёгкое дрожжевое тесто без яиц и молока!
Аппетитные сосиски в тесте любят как взрослые, так и дети! Съедаются очень быстро!

Ингредиенты:
* пшеничная мука - 400 гр
* сухих дрожжей (15 гр. свежих) - 4-5 гр. (1 ч.л.)
* вода или молоко - 250 мл.
* сахар - 1 ст.л
* соль - 1 ст.л
* растительное масла без запаха - 40 гр
* 16 сосисок
* 1 желток + 1 ст.л. молока (для смазывания)
* Кунжут

П Р И Г О Т О В Л Е Н И Е

1. В тёплую воду добавляем соль, сахар и сухие дрожжи, перемешиваем. Постепенно вводим просеянную муку и добавляем растительное масло, замешиваем тесто. Тесто будет липнуть к рукам.
2. Накрываем миску пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 1 час. Тесто увеличится в два раза.
3. Подошедшее тесто раскатываем в пласт и разрезаем на полосы примерно шириною 3-4 см.
4. Заворачивать сосиски как показано на видео.Каждый последующий оборот теста вокруг сосиски должен немного захватывать предыдущее кольцо теста, чтобы не оставалось щелей.
5. Даем отдохнуть под полотенцем 30 мин.
6. Смазываем яичной смесью. Лучше это делать специальной кистью, легко и осторожно, не прижимая нежное тесто. Посыпать сосиски в тесте кунжутными семенами и поставить в духовку разогретую до 200° на 20 минут.

Приятного аппетита!!!
С любовью, @Lidiya-foodblogger 💞