![](https://ruslar.me/mobile/static/img/info.png)
Существует несколько версий, почему появился этот десерт. По одной из них, чуррос изобрели испанские пастухи. Во время дальних переходов они не могли делать хлеб в печах, поэтому придумали замену — блюдо, которое легко готовить на сковородах на костре. В честь овечек породы churra, которые стали верными спутниками пастухов, блюдо назвали чуррос.
Также считается, что популярность десерта связана с его формой: аутентичный испанский чуррос тонкий и имеет наконечник в форме звезды, что позволяет оценить всю гамму хруста и жевания.