【急凍蝦正確解凍方法？】點解蝦頭變黑？椒，應該點切？意粉烚幾耐？煮食教學小分享 (Ft. 白酒辣肉腸蝦油炒意粉) $40/份！超美味！Proper way to thaw frozen prawns?

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呢個純粹係清雪櫃,有乜用乜. 最緊要自己鍾意，意粉炒得好食。
今集講下點樣解凍啲急凍蝦，點先可以冇黑頭，保持應該有嘅彈性。


材料 Ingredients：
急凍蝦 Frozen Prawns 1 Pack
雞柳 Chicken Tender 3 pcs
三色椒 Bell Peppers to taste
蒜 Garlic 4 pcs
西班牙風腸 Chorizo
紅椒粉 Paprika 1 tsp
白酒 White Wine
乾辣椒碎 Chilli Flakes
牛油 Butter to taste
意粉 Pasta 250g
蔥花 Scallion