Карпаччо из куриной грудки.С мяса убрать все пленки и жир, просушить бумажным полотенцем.
В емкости пересыпать и хорошо натереть куски мяса солью, немного уплотнить и убрать в прохладное место на сутки. После промыть и заложить в воду на 1 час. Дальше натереть намазкой : ложка соли
хмели-сунели
сухой чеснок
паприка
острый перец( по желанию)
и подвесить на провяливание 4-5 дней.
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
