Друзья, привет! Десерты в стакане - это просто и быстро. Хочу поделиться с вами рецептом моего любимого мусса из сливок и сметаны. Этот десерт хорош еще тем, что готовиться без духовки, без выпечки. У нас сейчас на улице очень жарко, поэтому такая простая домашняя сладость к чаю - спасет от жары. Вкусный и простой трйфл - торт в стакане для вас!Готовьте с радостью!
Рецепт к чаю на 4-6 стаканов:
Возьмите стаканы и положите на дно мюсли. Можно использовать крошки печенья или куски бисквита.
🔹️Для сливочного мусса со сметаной:
Сметана или жирный йогурт 200 гр.
Сахар 60 гр.
Сметану и сахар взбить до растворения сахара.
Желатин 6 гр.
Молоко 100 гр.
Желатин замочить в холодном молоке на 5 минут.
Затем растопить в микроволновке до 40 градусов С.
Положить несколько ложек сметанного крема к теплой желатиновой массе, быстро перемешать.
Добавить всю желатиновую массу в сметанный крем. Перемешать.
Сливки 33% 200 гр.
Влить холодные сливки к сметане и быстро взбить на большой скорости до мягких пик.
Пока мусс жидкий - быстро вылить его в стаканы. Разровнять - постучать. Убрать в холодильник на 2-3 часа для стабилизации желатина.
🔹️Для черничного конфи:
Вода 100 гр.
Желатин 4 гр.
Замочить желатин в холодной питьевой воде на 5 минут.
Ягода черники или голубики или клубники 300 гр. Можно взять замороженную.
Сахар 60 гр.
Ягоду и сахар варить на среднем огне 3-5 минут.
Растопить желатиновую массу до 40 градусов С. И вылить в ягоду.
Хорошо перемешать. Убрать в холодильник и охладить до 30 градусов. Это займет примерно 1 час.
Вылить ягодное желе на холодный мусс и убрать в холодильник на 2 -3 часа до застывания желатина.
Приятного аппетита!
Друзья, если вам понравилось мое видео, вы можете помочь каналу:
📢 Поделитесь моим видео с друзьями в социальных сетях.
🔔 Подпишитесь на канал и нажмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
Оцените видео! 👍 - мне это приятно и важно для развития канала!
ПОЖАЛУЙСТА, НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или смайлик. Вам будет не трудно, но я буду очень рада! Спасибо за Ваше внимание! Я очень стараюсь сделать для вас самые вкусные и простые рецепты!
Мusic: Sweet - LiQWYD URL:
#SofiBakes #трайфл #рецепты
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
