Топ 8 масел как в ресторане; подробности в описании

Подробнее о видео

ТОП МАСЕЛ, ЧТОБЫ СОЗДАВАТЬ РЕСТОРАННЫЙ ВКУС НА ДОМАШНЕЙ КУХНЕ !!!

1. Зеленое масло как в ресторане

Ингредиенты :

- Петрушка 100 гр
- Масло растительное 300 гр

Технология приготовления :

1. Нагреваем масло и соединяем в блендере с петрушкой
2. Пробиваем 5-7 минут, до сочного зеленого цвета
3. Процеживаем через сито и вафельное полотенце.

2. Масло со сванской солью и кинзой

Ингредиенты :
- Сливочное масло 150 гр
- Кинза 3 гр
- Сванская соль 4 гр

Соединить ингредиенты

3. Масло с вялеными томатами

Ингредиенты :
- Сливочное масло 150 гр
- Вяленые томаты 20 гр
- Сладкая или копченная паприка 2 гр

Соединить ингредиенты

4. Масло с печенным баклажаном и хмели сунели

Ингредиенты :
- Сливочное масло 150 гр
- Хмели сунели 2 гр гр
- Соль и кавказские травы по вкусу
- Печеный баклажан 50 гр

Соединить ингредиенты

5. Масло чили и чеснок 🌶️

Ингредиенты :
- Оливковое масло 200 гр
- Чили 12 гр
- Чеснок 4 гр

6. Розмарин и чеснок 🧄

Ингредиенты :
- Оливковое масло 200 гр
- Розмарин 6 гр
- Чеснок 4 гр

7. Тимьян и лимон 🍋

Ингредиенты :
- Оливковое масло 200 гр
- Тимьян 4 гр
- Цедра лимона 1 шт

Технология приготовления :

Масло соединяем с ингредиентами, ставим на плиту и нагреваем до 60 градусов, готовим в течении 15 минут, затем полностью даем остыть и переливаем в бутылки для хранения.


Что можно делать вместе со мной:

— Кулинарный клуб "Вместе с шефом" — кулинарный клуб с самой насыщенной библиотекой рецептов, советов и техник от шефа
— НаВкус — полуфабрикаты в Петербурге: ресторан у вас дома, всё готово за 10 минут
— PRO 100 ЗАВТРАКИ — курс «100 завтраков», который остаётся с вами навсегда: быстрые, вкусные, проверенные
— PRO БУРГЕРЫ — сочные бургеры, достойные ресторана; инструкции подойдут даже профессионалам

Все ссылк в шапке профиля

Спасибо, что готовите вместе.