Куриный суп с пельменями / Chicken dumpling soup #shorts #рецепт #домашняяеда

Подробнее о видео

Куриный суп с пельменями / Chicken dumpling soup

Ингредиенты:
1. Курица (бедра или окорочка) - 800 гр.
2. Лук репчатый - 100 гр.
3. Чеснок - 20 гр.
4. Зелёный лук, кинза, укроп
5. Вода - 2,5 л.
6. Соль
Для теста:
1. Мука - 300
2. Винный уксус - 1,5 ч.л.
3. Вода - 110 мл.
4. Соль - 1/2 ч.л.
Я всегда рекомендую дать созреть тесту, точнее клейковине в нем в течение нескольких часов. В итоге тесто не только удобно в работе, но его также легко раскатывать даже без подпыла, вода или бульон при варке останутся идеально прозрачными, а это не только улучшит визуал, но и вкус.

Приятного просмотра и приятного аппетита!

#куриныйсуп #супспельменями #супсварениками #вареники #пельмени #dumplingsoup #chickensoup #souprecipe