Magret de pato con salsa katsuobushi y jengibre, una receta de Joseba Arguiñano

Подробнее о видео

Esta receta de Joseba Arguiñano es una combinación exótica que seguro que te sorprende. Este elabora un magret de pato con guarnición de setas shitake y todo ellos bañado con salsa katsuobushi con jengibre. ⏯️​DALE PLAY AL VÍDEO⏯️​ y aprende cuales son los pasos para preparar esta receta y sorprender en una cena entre amigos.

🟣 Receta completa paso a paso en la web:


🟣 INGREDIENTES:

2 magret de pato
300 ml de agua
10 g de alga kombu
80 ml de salsa de soja
30 ml de zumo de limón
80 ml de aceite aromatizado con jengibre y ajo
30 g de katsuobushi
1 cucharada de harina de maíz refinada diluida en agua fría
Sal
pimienta
Perejil

Para el salteado:
12 ajos frescos
200 g de setas shitake (sin tallos)
25 g de piñones
1-2 cucharadas de grasa de pato
Sal

🟣 Descubre todas las recetas:

¿Has preparado esta receta? ¡Cuéntanoslo en comentarios! 👇

====================================
Estos vídeos también te pueden gustar:
- Tarta de tomates confitados:
- Grisines con orégano:
- Rulo de salmón ahumado:

====================================

Puedes darnos tu apoyo con un like 👍 y compartiendo este vídeo.

¡No olvides suscribirte y hacer clic en el símbolo de la campanita 🔔 para no perderte ninguna receta!

====================================

¡Síguenos para no perderte nada!
◾ Whatsapp
◾ Instagram
◾ Facebook
◾ TikTok
◾ X
◾ Pinterest ...
◾ Telegram
◾ Bluesky

#magret #recetas #arguiñano